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RECETAS HOJUELAS DE QUINUA
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-CEREAL DE DESAYUNO INSTANTANEO >>-COLADAS.>>-REFRESCOS>>-SOPA DE LEGUMBRES >> |
USOS: Las HOJUELAS de QUINUA las puede rociar sobre frutas o yogurt y hacer sus postres más sabrosos y nutritivos. Las HOJUELAS de QUINUA son livianas para el estomago y de fácil digestión |
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CEREAL DE DESAYUNO INSTANTANEO: Mezclar 3 o 4 cucharadas de HOJUELAS de QUINUA con una cucharada de azúcar, panela raspada o miel, una porción de fruta (banano, papaya, melón, fresa o mango) cortadas en trozos pequeños y ¾ de taza de leche fresca o leche de soya.
COLADAS: (4 porciones) Mezclar 4 cucharadas de HOJUELAS de QUINUA con 2 tazas de agua, 2 de leche, 1 pizca de sal, azúcar y canela al gusto. Cocine revolviendo constantemente para que no se pegue. Dejar hervir de 3 a 5 minutos. Sirva caliente Si desea un producto aún más nutritivo, cambien el contenido de agua por leche o leche de soya.
REFRESCOS: Siguiendo las instrucciones de preparación de la colada, se pone a reposar para luego enfriar. Al momento de servir, se adiciona 1 taza de leche o leche de soya y se licúa.
SOPA DE LEGUMBRES: Pique una zanahoria pequeña, 1 papa amarilla y 1 blanca, ½ media cebolla cabezona, 1 hoja de repollo y algunas habichuelas. Coloque las verduras a cocinar en cuatro tazas de agua y agrégueles una cucharada de arvejas, sal, pimienta y zafrán, luego agregue 3 cucharada colmada de HOJUELAS de QUINUA, ½ cucharada de margarina, perejil picado y déjela hervir 3 minutos mas. Sirva caliente. |
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